Proef de bijzondere sfeer bij Khotinsky!
Welke plek mag je eigenlijk echt niet overslaan tijdens een rondleiding door Dordrecht? Als je iemand een blijvende indruk wil meegeven, dan is het antwoord op deze vraag overduidelijk: Khotinsky! Het is werkelijk waar een prachtige locatie waar je de gehele dag terecht kan voor een versnapering!
Energiehuis
Khotinsky zit aan de rand van de binnenstad gevestigd in het Energiehuis in Dordrecht, de voormalige gemeentelijke elektriciteitscentrale en nu de culturele hotspot van Dordrecht. In het Energiehuis zijn verschillende instellingen bij elkaar samengebracht. Je kunt er bijvoorbeeld heen gaan voor een theatervoorstelling, een concert of een gezellig feestje.
Ik lust je rauw!
De industriële uitstraling wordt gevormd door de bakstenen muren, betonnen en houten vloeren, olijfbomen en het mega hoge plafond. Dit samen met de speelse indeling vormt een ware (warme) inspiratiebron. De geschiedenis van dit pand is veelal onbewerkt gelaten en veel van zijn authenticiteit is bewaard gebleven. Het voelt heel vrij om hier te zitten, alsof je de ruimte inademt.
Achilles de Khotinsky
Khotinsky dankt zijn naam aan een Russische uitvinder genaamd Achilles de Khotinksy, die de eerste gloeilamp naar Nederland bracht. De gloeilamp vind je overal terug in de ruimte van het restaurant.
Lunchen en brunchen
Naast dat je kunt genieten van de gerechten op de lunchkaart, is er op zondag de mogelijkheid om te genieten van een brunch bestaande uit veel zoete en hartige lekkernijen. Bijvoorbeeld een ovenvers croissantje met daarop jam, clotted cream en vanille custard.
Tip!
Mijn favoriete broodje voor bij de lunch is het geroosterd desembrood met boerengeitenkaas, gegrilde groenten, olijven, honing, oregano en pijnboompitten. De huisburger is ook zeer zeker een aanrader en in de zomer kun je genieten van het onbeperkt eten van heerlijke mosselen op het gezellige terras!
Wat zit er bij jou op je lievelingsbroodje?
Khotinsky is te vinden op de Noordendijk 148 in Dordrecht.
